期刊简介

               本刊系中国药学会福建分会主办,福建省食品药品监督管理局主管。为中国学术期刊综合评价数据库统计来源期刊。主要报道药剂学、药理学、药物化学、药物分析、中药与天然药物等方面的研究论文。读者对象主要是从事药品生产、教学、科研、检验和临床药学工作者。                

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  • 杂志名称:海峡药学杂志
  • 主管单位:福建省食品药品监督管理局
  • 主办单位:中国药学会福建分会
  • 国际刊号:1006-3765
  • 国内刊号:35-1173/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
海峡药学杂志2013年第08期

比色法测定保健食品中的总皂苷

王玉;陈洁;黄慧琼

关键词:保健食品, 总皂苷, 大孔吸附树脂, 比色法
摘要:目的 建立保健食品中总皂苷的含量测定方法.方法 以香草醛-高氯酸为显色剂,采用比色法测定.结果 比色法测定的线性范围为0.036~0.251mg,相关系数r=0.9994;在不同保健食品中的平均加样回收率均在95.0%~104.4%,RSD≤3% (n=6).结论 本法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可用于不同类型保健食品中总皂苷的含量测定.