期刊简介

               本刊系中国药学会福建分会主办,福建省食品药品监督管理局主管。为中国学术期刊综合评价数据库统计来源期刊。主要报道药剂学、药理学、药物化学、药物分析、中药与天然药物等方面的研究论文。读者对象主要是从事药品生产、教学、科研、检验和临床药学工作者。                

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  • 杂志名称:海峡药学杂志
  • 主管单位:福建省食品药品监督管理局
  • 主办单位:中国药学会福建分会
  • 国际刊号:1006-3765
  • 国内刊号:35-1173/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
海峡药学杂志2015年第04期

石榴营养成分和保健功能的研究进展

王舒

关键词:石榴, 营养, 活性, 保健
摘要:石榴果实含有丰富的维生素、无机盐、氨基酸等营养物质,具有极高的保健作用。本文就石榴的营养成分和其生物活性成分及其保健功能进行综述,后在石榴研究的相关领域提出建议,以期为我国石榴研究与产业化开发提供了理论依据,为进一步开发石榴资源提供支持。