期刊简介

               本刊系中国药学会福建分会主办,福建省食品药品监督管理局主管。为中国学术期刊综合评价数据库统计来源期刊。主要报道药剂学、药理学、药物化学、药物分析、中药与天然药物等方面的研究论文。读者对象主要是从事药品生产、教学、科研、检验和临床药学工作者。                

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  • 杂志名称:海峡药学杂志
  • 主管单位:福建省食品药品监督管理局
  • 主办单位:中国药学会福建分会
  • 国际刊号:1006-3765
  • 国内刊号:35-1173/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
海峡药学杂志2015年第05期

伏牛山区的土蜂蜜鉴别技术和掺假的质量研究

石新波;刘海臣

关键词:土蜂蜜, 鉴别技术, 质量
摘要:目的:对伏牛山区的土蜂蜜鉴别技术和掺假的质量进行探讨。方法对蜂蜜的化学成分、药理作用、外观鉴别以及理化检验进行描述。结果上述几种方法基本能鉴别蜂蜜的真假。结论本方法可保证人们用蜜安全。