期刊简介
本刊系中国药学会福建分会主办，福建省食品药品监督管理局主管。为中国学术期刊综合评价数据库统计来源期刊。主要报道药剂学、药理学、药物化学、药物分析、中药与天然药物等方面的研究论文。读者对象主要是从事药品生产、教学、科研、检验和临床药学工作者。
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首页>海峡药学杂志
- 杂志名称：海峡药学杂志
- 主管单位：福建省食品药品监督管理局
- 主办单位：中国药学会福建分会
- 国际刊号：1006-3765
- 国内刊号：35-1173/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
大蒜素的提取及体外抗菌活性观察
林真亭
关键词：大蒜素, 提取, 抑菌效果, 最小抑菌浓度( MIC)
摘要：目的：了解大蒜素的体外抗菌活性。方法采用溶剂提取法提取大蒜素，滤纸片法测定抑菌效果，二倍稀释法测定小抑菌浓度（MIC）。结果大蒜素对所试验的9种细菌和真菌均有抗菌作用；小抑菌浓度：金黄色葡萄球菌12.5mg· mL -1，大肠杆菌25mg· mL -1，痢疾志贺菌25mg· mL -1，肺炎克雷伯杆菌50mg· mL -1，产气肠杆菌50mg· mL -1，普通变形杆菌50mg· mL -1，枯草芽胞杆菌25mg· mL -1，铜绿假单胞菌50mg· mL -1，白色念珠菌12.5mg· mL -1。结论大蒜素具有广谱的抗菌活性，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌都具有一定的抗菌效果。
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