期刊简介

               本刊系中国药学会福建分会主办,福建省食品药品监督管理局主管。为中国学术期刊综合评价数据库统计来源期刊。主要报道药剂学、药理学、药物化学、药物分析、中药与天然药物等方面的研究论文。读者对象主要是从事药品生产、教学、科研、检验和临床药学工作者。                

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  • 杂志名称:海峡药学杂志
  • 主管单位:福建省食品药品监督管理局
  • 主办单位:中国药学会福建分会
  • 国际刊号:1006-3765
  • 国内刊号:35-1173/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
海峡药学杂志2014年第10期

HPLC法测定保健食品中维生素C含量

华永有

关键词:HPLC, 保健食品, 维生素C, 含量
摘要:目的:建立保健食品中维生素C的高效液相色谱测定方法。方法采用symmetry C18柱分离,以甲醇+乙酸铵溶液(5+95)为流动相,流速1.00mL· min -1,二级管阵列检测器,检测波长266nm。结果本方法线性范围为0.01~0.5mg· mL -1,加标回收率在91.7%~103.4%之间,RSD在0.56%~1.81%之间。结论该方法简便、快速、准确,适用于保健食品中维生素C含量的测定。